こんにちは！ 株式会社マルセコーポレーションと申します！
福岡県北九州市を拠点に活動している運送会社です。
皆様は、食品の輸送などで活躍している冷凍車・冷蔵車の違いをご存知ですか？
弊社では、地場配送において4トンの冷凍車を使用しています。
今回は、冷凍車と冷蔵車をテーマに、両者の違いなどをご紹介いたします。
ぜひ、最後までご覧ください！
冷凍車と冷蔵車の違いとは？
冷凍車と冷蔵車の大きな違いは、庫内を冷やせる温度が1番に挙げられるでしょう。
冷蔵車に比べて、冷凍車はマイナス25℃前後まで細かく温度調整可能なものが多く、よりさまざまな食品に対応しています。
そのため、運ぶ荷物によって冷凍車と冷蔵車が使い分けられています。
氷点下まで冷やさず、冷凍のまま運ぶ必要のないものに関しては冷蔵車が使用されます。
一方で、鮮魚などの生鮮食品にはマイナス5℃前後で管理される中温冷凍車、冷凍食品などにはマイナス15℃以下で管理される低温冷凍車が使用されているのです。
このように、温度設定・運ぶ荷物が、冷凍車と冷蔵車の大きな違いとなります。
内部構造に違いはある？
上記のような違いがある冷凍車と冷蔵車ですが、内部構造は大きく変わらず、乗用車のクーラーともほとんど変わりはありません。
庫内の冷却は、大まかに以下の手順で行われます。
まず、コンプレッサーが熱移動に用いられる冷媒を圧縮して高圧・高温にしたガスをコンデンサーに送ります。
その後、コンデンサーが送られたガスを外気を利用して冷却し、庫内を冷やす元を作ります。
そうしてできた冷たい冷却液をエバポレーターが気化させて、ファンで循環させることで庫内が冷える仕組みです。
こうして、冷凍車や冷蔵車は、食品の温度管理を行っているのです。
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